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【レシピ情報】電子レンジで簡単!イシイのミートボールと夏野菜のラタトュイユ

暑い日が続きますが、夏バテしないように気を付けて過ごしたいですね。

 

今回はイシイのミートボールと夏野菜を使った簡単レシピを紹介します。

 

ぜひお試しくださいね♪

 

★電子レンジで簡単!イシイのミートボールと夏野菜のラタトュイユ★

 

 

カロリー299kcal
塩分0.8g
調理時間20分
※調理時間に冷ます時間は含みません

 

材料(2人分)
ミートボール 1袋
玉ねぎ 小1個
ピーマン 1個
かぼちゃ 1/8個
トマト 1個
なす 1本
オリーブオイル 大さじ1

 

作り方
1:玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ、トマトは各1.5cmに切る。ナスは2cm幅の半月切りにする。
2:耐熱容器に1を全て入れ、オリーブオイルを回しかける。ラップをし、500Wで5分加熱する。
3:一度全体を混ぜ、さらに500Wで5分加熱する。ミートボールを加え、かき混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

 

調理のコツ
冷蔵庫で冷やして食べると味が染みてよりおいしいです。

 

レシピに使用した商品の詳細はこちら