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【マルシェ情報】庄内野菜

Viridianマルシェで山形県の庄内野菜を期間限定で発売中です!

ラインナップは、人参、小松菜、菜花、椎茸、じゃがいも、山菜♪

 

庄内野菜は山形県庄内地方に伝わる在来野菜です。同じ山形県でも日本海側に位置する庄内平野は内陸とはやや異なる土壌が広がり、多様な地形環境と気候によって寒暖の差が激しく、四季がはっきりしている地域で、農作物が美味しく育ちます。

 
 
 

スタッフが、さっそく庄内野菜を食べてみた感想を紹介します♪

 

★ジューシー小松菜★

えぐみがほとんどないためそのまま食べても美味しい名前の通りジューシーな小松菜です。りんご、れもんとあわせてスムージーにしてもおいしかったですよ!

 
 

★月山高原にんじん★

甘みが強くて味が濃厚なとても美味しい人参です。スタッフも早速料理に使ってみました。グラッセにしてステーキの付け合わせにしたり、りんごとレモンと合わせてスムージにしても美味しかったです。

 
 
 
 

ぜひこの機会に、お試しくださいね!