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石井食品(株)×サンケイリビング新聞のコラボ企画「家族のためのお弁当を上手に作るセミナー」を開催しました

 10月20日(火)に、石井食品(株)×サンケイリビング新聞のコラボ企画、「家族のためのお弁当を上手に作るセミナー」を開催しました。

 

セミナーは満席御礼で、お子様連れのお客様もいらっしゃいました。

 

まずは同じテーブルの方同士でおしゃべりタイム。皆さんそれぞれのお悩みごとを共有され、楽しそうに話されていました。

 

いつもお子さんや旦那様のために日々お弁当作りに奮闘され、それぞれ悩まれていることが伝わってきました。

 

 

講義の初めは、イシイのクイズを交えた石井食品の話をさせていただき、ミートボールの原材料のクイズ等を行いました。

 

そして、メインのお弁当の話では、お弁当箱の選び方、詰め方のポイント等の講義を行いました。

 

皆さんメモをとり、うなずく姿が見られました。

 

後半は実践!お弁当作り。

 

講義のポイントを踏まえ、それぞれ普段お使いのお弁当箱を使用し、実際に詰めていただきました。

 

 

キレイに詰められたお弁当は、「撮影スポット」にて撮影。

 

 

お好きなランチョンマット、秋の飾りつけ等を選んでいただきました。

 

最後は自分で詰めたお弁当を皆で試食。

 

「ちょっとした工夫でお弁当の彩りがキレイになって参考になりました」、「詰める量や詰める順番は考えたことがなかったので、とても役に立ちました」など嬉しいご意見をいただきました。

 

◎ミートボールの酢豚風

 

ミートボール1袋と、電子レンジで加熱したピーマン、パプリカ、きのこを和えるだけ!

 

※お子様用には、ミートボールを薄焼き卵で巻いてひまわりにアレンジ!野菜嫌いの子も食べてくれますよ!ピックはつまようじにマスキングテープを巻いています。

 

◎とりそぼろのナムル

電子レンジで加熱した小松菜と乾煎りした糸こんにゃく、ごま油、「イシイのとりそぼろ」を和えるだけ!お子様用には細かく刻んでおにぎりにすると食べやすいですよ!

 

◎秋野菜のきんぴら

秋野菜を厚めに切り食感を楽しめるようにしました。ごま油で炒めて香りづけすることで減塩効果も♪

 

詳しいレシピの一部はこちら(石井食品のホームページ)からご覧いただけます。